Рулеты из баклажана

Name: Рулеты из баклажана
Ingredients: Баклажаны; Грецкие орехи; Хмели-сунели; Кинза; Петрушка; Соус наршараб; Чеснок; Помидор; Зерна граната - для украшения; Растительное масло - опционально; Соль морская и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yarovikov Andrey

Еще одно блюдо по мотивам грузинской кухни. Очень сытное и отлично подходит к...

Ингредиенты

Баклажаны 2 штуки

Грецкие орехи 200 г

Хмели-сунели - ½ чайной ложки

Кинза 20 г

Петрушка 20 г

Соус наршараб 1 столовая ложка

Чеснок 4 зубчика

Помидор 2 шт

Зерна граната - для украшения

Растительное масло - опционально

Соль морская и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

🌿Баклажаны режем вдоль 5 мм толщиной. Обжариваем получившиеся слайсы на растительном масле до золистого цвета. Затем кладём на бумажные салфетки или полотенца, чтобы убрать излишки масла. 🌿Для начинки поместим в блендер: грецкие орехи, чеснок, петрушку, кинзу, соус наршараб, специи и хорошенько взбиваем до однородности. Густоту регулируйте тёплой водой. 🌿Кладём на слайс из баклажана ложку начинки и дольку помидора и скатываем в рулет. Украшаем зеленью и гранатовыми зёрнами.

...