Рулеты из баклажана

Name: Рулеты из баклажана
Ingredients: Баклажаны; Грецкие орехи; Хмели-сунели; Кинза; Петрушка; Соус наршараб; Чеснок; Помидор; Зерна граната - для украшения; Растительное масло - опционально; Соль морская и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yarovikov Andrey

Еще одно блюдо по мотивам грузинской кухни. Очень сытное и отлично подходит к...

Ингредиенты

Баклажаны 2 штуки
Грецкие орехи 200 г
Хмели-сунели - ½ чайной ложки
Кинза 20 г
Петрушка 20 г
Соус наршараб 1 столовая ложка
Чеснок 4 зубчика
Помидор 2 шт
Зерна граната - для украшения
Растительное масло - опционально
Соль морская и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

🌿Баклажаны режем вдоль 5 мм толщиной. Обжариваем получившиеся слайсы на растительном масле до золистого цвета. Затем кладём на бумажные салфетки или полотенца, чтобы убрать излишки масла. 🌿Для начинки поместим в блендер: грецкие орехи, чеснок, петрушку, кинзу, соус наршараб, специи и хорошенько взбиваем до однородности. Густоту регулируйте тёплой водой. 🌿Кладём на слайс из баклажана ложку начинки и дольку помидора и скатываем в рулет. Украшаем зеленью и гранатовыми зёрнами.

...