Красный бархат

Name: Красный бархат
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Ingredients: Бисквит; муки; желтка; белка; сахара в белки; сахара в желтки; какао; разрыхлителя; соды; кефира; раст.масла; Краситель красный жидкий; Крем; сливочного сыра; сливок 33%; сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Лена Молошник 🏃🏻‍♀️

Очень вкусно спасибо за рецепт😉.будем еще готовить,а бисквит такой простой и высокий,просто огонь спасибо!!

Добавить
фотоотзыв

Автор Анастасия Илюшкина(Фёдорова)

#деньрождения только раз в году, а торт это самый лучший подарок 💕

3 часа

Ингредиенты

Бисквит
муки 120 гр
желтка 3
белка 3
сахара в белки 20 гр
сахара в желтки 100 гр
какао 15 гр
разрыхлителя 1 ч.л
соды 1/8 ч.л
кефира 80 мл
раст.масла 60 мл
Краситель красный жидкий
Крем
сливочного сыра 300 гр
сливок 33% 500 мл
сахарной пудры 120 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать все сыпучие ингредиенты и посеять

К желткам добавить сахар и растереть их до бела

Смешать масло с кефиром и добавить к ним красный краситель

Кефирно-масляную смесь добавить к желткам и все перемешать

Следующим этапом добавляем в эту массу все сыпучие ингредиенты и перемешиваем до однородности

Теперь займёмся белками. К белками добавляем щепотку соли и взбиваем начиная с маленькой скорости постепенно ее увеличивая также вводя ещё и сахар

Теперь нам нужно соединить зти две массы, плавными движениями от края к центру (лучше это делать силиконовой лопаткой)

Наше тесто готово(размер формы 20 см), ставим в разогретую до 175 градусов духовку на 40 мин

Приготовим крем. Охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивого состояния, после чего добавить сливочный сыр и перемешать на самой низкой скорости миксера. Крем готов

Теперь можно собрать торт чередуя крем и коржи, торт получается очень вкусный, нежный и коржи не нуждаются в пропитке. Украсить можете на свой вкус. Приятного чаепития