Завтрак Обед

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Красный бархат

Name: Красный бархат
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 2
Ingredients: Бисквит; Муки; Желтка; Белка; Сахара в белки; Сахара в желтки; Какао; Разрыхлителя; Соды; Кефира; Раст. масла; Краситель красный жидкий; Крем; Сливочного сыра; Сливок 33%; Сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Лена Молошник 🏃🏻‍♀️

Очень вкусно спасибо за рецепт😉.будем еще готовить,а бисквит такой простой и высокий,просто огонь спасибо!!

Добавить
фотоотзыв

Автор Анастасия Илюшкина(Фёдорова)

#деньрождения только раз в году, а торт это самый лучший подарок 💕

3 часа

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

351

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры21 г

0 %

Углеводы

40 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

120 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Бисквит
Муки 120 г
Желтка 3
Белка 3
Сахара в белки 20 г
Сахара в желтки 100 г
Какао 15 г
Разрыхлителя 1 ч. л.
Соды 1/8 ч. л.
Кефира 80 мл
Раст. масла 60 мл
Краситель красный жидкий
Крем
Сливочного сыра 300 г
Сливок 33% 500 мл
Сахарной пудры 120 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать все сыпучие ингредиенты и посеять

К желткам добавить сахар и растереть их до бела

Смешать масло с кефиром и добавить к ним красный краситель

Кефирно-масляную смесь добавить к желткам и все перемешать

Следующим этапом добавляем в эту массу все сыпучие ингредиенты и перемешиваем до однородности

Теперь займёмся белками. К белками добавляем щепотку соли и взбиваем начиная с маленькой скорости постепенно ее увеличивая также вводя ещё и сахар

Теперь нам нужно соединить зти две массы, плавными движениями от края к центру (лучше это делать силиконовой лопаткой)

Наше тесто готово(размер формы 20 см), ставим в разогретую до 175 градусов духовку на 40 мин

Приготовим крем. Охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивого состояния, после чего добавить сливочный сыр и перемешать на самой низкой скорости миксера. Крем готов

Теперь можно собрать торт чередуя крем и коржи, торт получается очень вкусный, нежный и коржи не нуждаются в пропитке. Украсить можете на свой вкус. Приятного чаепития

...