Самса

Тесто разморозить, раскатать каждый пласт и разделить на 4 части. У меня вышло 16 квадратов.

Куриное филе мелко нарезать, лук нарезать тонкими полукольцами, посолить, поперчить, приправить и хорошо перемешать.

Духовку разогреть до 180°С. Противень застелить пергаментом.

На каждый пласт теста выложить начинку.

Слепить края сначала вдоль, а потом бока.

Самсу разложить на противень швами вниз. Яйцо взбить вилкой и немного подсолить. Смазать самсу взбитым яйцом.

Выпекать до готовности 40-50 минут.

Чтобы приготовить самсу в классической форме треугольников, лучше использовать тесто домашнего приготовления и раскатывать его как на пирожки. Вырезать круги из готового слоеного теста, попросту не экономно.