Хачапури по-аджарски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Владислав Шукаев 🏃♂️
#деньрождения #весна
2 порции
Ингредиенты
- теплого молока 120 гр
- теплой воды 120 гр
- сахара 1 ч.л.
- дрожжей 1 ч.л.
- соли 0,5 ч.л.
- масла растительного 2 ст.л
- муки 450 гр
- Адыгейского сыра 150 гр
- сулугуни 150 гр
- сливочного масла 50 гр
- яйца (2 из них в готовые хачапури) 3
- желтка (для смазывания) 2
Шаги приготовления
60
человек планируют готовить
1
Тесто:
Тёплое молоко, вода, сахар, соль, дрожжи, яйцо, масло растительное смешиваем и добавляем просеянную муку.
Тесто оставляем в тепле на час. Через полчаса припускаем.
2
Начинка: Сыр натереть на тёрке и размягченное масло смешиваем.
3
Тесто разделяем на две части и раскатываем круги толщиной 1см.
4
По контуру выкладываем начинку с отступами от края 2см. Начинку закрываем, формируем из теста лодочки. В середину выкладываем начинку.
5
Выпекаем хачапури 200 °C 20 минут. На горячие хачапури разбиваем по одному яйцу и ещё выпекаем 2 минуты при 200°C.
Едим так: яйцо смешиваем с сыром, отрываем бортики и макаем в яйцо с сыром.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98617
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
