Вафельные трубочки

Name: Вафельные трубочки
Ingredients: Для трубочек:; яйца; сахара; сливок 10%; муки; сухих дрожжей; топлёного сливочного масла; Покрыть трубочки глазурью:; тёмного шоколада,какао; сл. масла; сливок; Начинка:; творога; сливок; изюма; виноград; орехи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Элеонора Пучина 🏃‍♂️

#сладкоежки и #вафельныетрубочки #весна #деньрождения

Ингредиенты

Для трубочек:

яйца 2

сахара 150 г

сливок 10% 1500 мл

муки 400 г

сухих дрожжей 8 г

топлёного сливочного масла 150 г

Покрыть трубочки глазурью:

тёмного шоколада,какао 120 г

сл. масла 40 г

сливок 2 ст.ложки

Начинка:

творога 400 грамм

сливок 150 мл.

изюма 150 гр.

виноград

орехи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Делаем вафли. Отделить белки от желтков. Желтки взбить до посветления с сахаром, сливки добавить к желткам вместе с дрожжами и 250 г муки. Белки взбить с щепоткой соли до густоты. Добавить к желтковой массе, хорошо размешать. дать постоять 15мин.Добавить остаток муки и растопленное сливочное масло. Хорошо размешать деревянной лопаточкой до полужидкого кремообразного теста. Накрыть и оставить на15минут.

Нагреваем вафельницу и выпекаем вафли...ложка на 1шт.Горячими скручиваем придавая им форму рожка,оставить до полного остывания.Покрываю шоколадной глазурью.Наполняю взбитым творогом со сливками и изюмом.