Папкени «Ширакское»

Name: Папкени «Ширакское»
Ingredients: баранины; риса; корицы; муки; топленого масла; картофеля; репчатого лука; яйца; соль, перец, зелень; кинзы и петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олег-BUXER

Ингредиенты

баранины 150 гр

риса 4 гр

корицы 0 3 гр

муки 10 гр

топленого масла 20 гр

картофеля 200 гр

репчатого лука 20 гр

яйца 1/4

соль, перец, зелень

кинзы и петрушки по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мякоть баранины пропустить два раза через мясорубку. Молотое мясо соединить с отваренным рисом, добавить мелко нарезанную кинзу, соль, перец, толченую корицу, мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук, яйцо. Фарш сначала разделать на шарики, а затем раскатать их, придав продолговатую форму, обвалять в муке и поджарить на масле.

Отдельно пожарить картофель, нарезанный кружочками. Подать папкени с жареным картофелем, полив растопленным маслом и посыпав зеленью петрушки.

...