Квашеная капуста в банке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Marina Maksimova ✈
#вегетарианство#квашенаякапуста
Ингредиенты
- Капуста белокочанная
- Морковь
- Соль крупного помола
- Перец черный и душистый горошком
- лавровый лист
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Морковь промыть, очистить и натереть на крупной терке для корейской моркови. Капусту промыть, убрать верхние листья.
2
3-литровые банки промыть и просушить в духовке. Капусту натереть на специальной терке частями. Добавить соль и хорошо промять с солью. Соли должно быть чуть больше, чем на обычный салат. Добавить морковь, перемешать и сложить в банку, приминая. Добавить перец, лавровый лист.
3
Заполнить банку доверху. Поставить в тарелку, т.к. сок будет вытекать из банки. Оставить на два-три дня, периодически протыкая палочкой.
4
Затем капусту придавить полиэтиленовой крышкой и сверху закрыть крышкой, поставить в холодильник.
5
Готовую капусту присыпать сахаром, добавить зеленый или репчатый лук, нерафинированное растительное масло. Украсить ягодами брусники. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97699
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!