Вафельные трубочки

Взбиваем вместе с сахаром куриные яйца до стойкой пены. После всыпать ванильный сахар. Перемешать. Теперь растапливаем на плите сливочное масло или столовый маргарин (в этом случае вафли получатся даже более хрустящими).

Даем ему чуть-чуть остыть и вливаем в яичную массу. Взбиваем миксером. Теперь всыпаем пшеничную муку Перемешиваем.

Нагреваем вафельницу, смазываем ее растительным маслом. На каждую вафлю нам потребуется брать по две-три столовые ложки теста. Хотя это, конечно, зависит от размеров вафельницы. У меня была раньше маленькая, так для нее даже две ложки было много – все вытекало по бокам. Когда вафля будет готова, быстро снимаем ее широким ножом и так же быстро сворачиваем в трубочку. Когда вафля остынет, свернуть ее уже будет невозможно.

После хрустящие вафли выкладываем в широкое блюдо и сверху присыпаем сахарной пудрой.