Вафельные трубочки

Растопить для начала масло для теста трубочек в микроволновке. В отдельной чаше взбиваю яйца и сахар, до бела. После взбивая тонкой струйкой вливаю масло растопленное. После просеять стакан муки и разрыхлитель и ванилин. И добавляю во взбитые яйца с маслом, после того как добавили масло долго не нужно взбивать,чисто только чтоб стало однородной масса.и также добавляем сухие ингредиенты перемешиваем,чтоб было все без комочков. Предварительно ставим греть специальную форму для трубочек.

Когда форма нагрета, я смазываю куском сало)) и не пристают трубочки к форме. Ставлю еще стакан воды холодной для ложки. Ложка в воде когда, тесто не пристает и удобней отмерять ровно чайную ложку. После выкладываю одну чайную ложку на форму и прижимаю. Как пошел вкусный аромат,буквально через несколько секунд или минутку)!.,Открываю форму и лопаткой перекладываю на деревянную доску и осторожно,но быстро пока вафля горячая закручиваю в трубочку. И так делаю пока тесто не закончиться.

Крем:масло предварительно достаю с холодильника,взбиваю до бела,добавляю ванилин и потихонечку добавляю сгущенное молоко. (Если любите можете и варенную сгущенку добавить). Все))!! Когда испекли трубочки и взбили крем, начинаем начинять трубочки. Я это делаю с помощью кондитерского мешка. Если нет,то можно и ложкой!! Приятного чаепития!!! Пробуйте.