Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Квашеная капуста за 4 дня
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда Махрова 🌳
#вегетарианство #квашенаякапуста #марафон
Ингредиенты
- капусты (средний) 1 кочан
- большая морковь 1
- горячей воды 1 литр
- соли 2 ст л
- сахара 1 ст л
- лавровый лист По вкусу
- черный перец горошком по вкусу
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Воду вскипятить и поставить остывать.Затем добавить соль, размешать.
2
Капусту нашинковать. Морковь натереть на крупной тёрке.Перемешать овощи, немного помять руками.
3
Капусту утрамбовать в трёхлитровую банку до плечиков. Между слоями капусты добавить лавровый лист и чёрный перец. Я добавляю две лаврушки и 4 горошка перца.
4
Заливаем рассолом (вода с солью). Горлышко банки завязываем марлей. Ставим банку в глубокую миску, так как капуста начнёт бродить и подниматься, поэтому рассол будет вытекать.
5
Оставляем на 2 дня при комнатной температуре. При этом каждый день, опускаем капусту ложкой на дно.
6
На третий день добавляем в банку с капустой сахар, закрываем пластмассовой крышкой и убираем ещё на двое суток в холодильник.
7
Капуста готова! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841788
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
