Наполеон на скорую руку 😉

Яйца растираем с сахаром, добавляем соль, разрыхлитель, размягченное сливочное масло и муку. Замешиваем тесто. Готовое тесто убираем в сторону на 15-20 минут.

Тем временем займёмся кремом. Для крема растираем яйца с сахаром, добавляем 2 столовые ложки муки и наливаем холодное молоко. Хорошенько все перемешиваем и ставим на медленный огонь. Непрерывно помешивая, доводим крем до кипения. Как только крем загустел, снимаем его с огня, добавляем ванилин, перемешиваем и даём ему остыть.

Тесто разделить на 8-9 равных частей. Каждую часть раскатываем в круг и поочерёдно выпекаем на сковороде с обеих сторон.

Теперь придаём коржам красивую форму, используя кухонные ножницы или тарелку как трафарет.

Выкладываем первый корж на блюдо. Обильно смазываем кремом и так проделываем с каждым коржом. Слой за слоем.

Остатки от обрезков коржей выкладываем в блендер, добавляем любые орехи (не обязательно ☝️) и размельчаем (но не сильно) и украшаем торт.

Убираем в холодильник на ночь, чтобы хорошенько пропитался. Очень похож на сметанник. Вот и всё! Приятного аппетита😋🌹