Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фасоль с домашними колбасками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Чекусова
Приготовление домашних колбасок - это самое сложное, что есть в этом блюде. Но...
1 час
4-6 порций
Ингредиенты
- Домашние колбаски 800 гр
- Фасоль красная 400 гр
- Морковь 1 шт
- Репчатый лук 1 шт
- Помидоры 400 гр
- Соль, перец по вкусу
- Топленое масло 2 ст ложки
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Отварить предварительно замоченную фасоль до полуготовности. Воду не солить.
2
Взять колбаски домашнего приготовления. В качестве альтернативы им вполне подойдут магазинные купаты. Нарезать на небольшие кусочки. Обжарить на топленом масле со всех сторон.
3
Колбаски убрать. И на этом масле обжарить до мягкости мелко нарезанный лук. К луку добавить тертую морковь, слегка обжарить.
4
В овощи добавить пару ложек бульона от фасоли, затем добавить колбаски.
5
Убавить огонь до минимума и томить 10 мин. При необходимости добавить еще бульона.
6
Помидоры очистить от шкурки (с помощью кипятка) и пюрерировать. В зимний сезон можно вместо свежих использовать замороженные помидоры.
7
Добавить пюре из томатов к колбаскам и довести до кипения.
8
Выложить фасоль. Перемешать. Добавить соль, перец по вкусу, а также любые другие специи, которые вам нравятся. Очень хорошо к блюду подходит специя хмели-сунели.
9
Тушить на малом огне до готовности (около 15 мин.)
10
При подаче рекомендую посыпать блюдо свежей зеленью - петрушкой или кинзой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5494
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
