Песочный пирог с фруктами и творогом

Муку смешать с содой и всыпать в глубокую миску.

Добавляем сливочное масло нарезанное небольшими кубиками.

Вспыпаем сахар.

Добавляем сметану. И руками вымешиваем получившуюся массу. Скатываем её в шар и убираем в холодильник на 20 минут.

В это время делаем начинку: творог смешиваем со сметаной. Добавляем сахар, крахмал и хорошо разминаем вилкой.

Несколько столовых ложек сахара оставить для дальнейшего приготовления.

Охлажденное тесто выложить в смазанную мукой разъемную форму. У основы делаем бортики, а дно в нескольких местах колим вилкой.

Выкладываем на основу творожную начинку.

Сверху кладём любые ягоды на ваш вкус. Слегка присыпаем их сахаром который оставляли для этой цели.

Запекать 20-30 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита 🍽️