Русская кухня Гречка

Гречка в горшочке с овощами

Name: Гречка в горшочке с овощами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2 порции
Ingredients: Гречка крупа ядрица; Бульон куриный лёгкий (от варки куриной грудки), если нет бульона смело заменяйте на воду!!!; Лук репчатый; Морковь; Перец сладкий болгарский (берите красный или оранжевый); Помидор (у меня черри, но можно любой); Соль (по вкусу); Перец свежемолотый черный (по вкусу)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ohhh_how_tasty

#ohhh_how_tasty #марафон

60 минут

2 порции

Ингредиенты

Гречка крупа ядрица 100 гр
Бульон куриный лёгкий (от варки куриной грудки), если нет бульона смело заменяйте на воду!!! 250 мл.
Лук репчатый 55 гр
Морковь 55 гр
Перец сладкий болгарский (берите красный или оранжевый) 80 гр.
Помидор (у меня черри, но можно любой) 110 гр.
Соль (по вкусу) 2 гр.
Перец свежемолотый черный (по вкусу) 1 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Поставим на разогрев до 180гр духовку. Возьмём горшочек на дно положим промытую гречку. Морковку порежем на кружочки и каждый кружок ещё на 4ре части, добавим к гречке. Мелкими полосками шинкуем 50гр. лука, добавим. Болгарский перец нарежем полосками по 1см, а полоски поперек тонкими слайсами, отправляем в горшочек. Заливаем бульоном (водой) солим, перчим (по вкусу) тщательно перемешиваем.

Помидоры нарезаем мелким кубиком выкладываем в горшок, ещё немного посолить сверху сами помидоры, потом опять всё перемешать. Закрыть горшок крышкой (если нет, то фольгой) и отправить на среднюю полку в горячую духовку. Через тридцать минут достать, снова всё аккуратно перемешать, закрыть и отправить опять в духовку увеличив её температуру до 200 градусов ещё на 30 минут.

После этого выключить духовку. Открыть дверцу, немного проветрить выпустив жар, и оставить гречку настояться в выключенной духовке ещё минут на 30ть. Всё! Ваша ароматная гречка с овощами готова!. Всем приятного аппетита!

...