Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирог с фруктовой начинкой и меренгой 😋
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена 🌹
Решила повторить, но вместо тарталеток испекла пирог и с другой в начинкой. Очень вкусно!
2 пирога
2
Ингредиенты
- муки 250 гр
- сливочного масла 170 гр
- сахарной пудры 50 гр
- яйцо 1
- соли Щепотка
- Начинка:
- яблока зеленых 2
- с/м малины 2-3 горсти
- сока апельсина 4 ст.л
- сахарной пудры, или больше - зависит от сладости яблок 3 ст.л
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Замесить песочное тесто. Порубить муку с маслом, солью и сахарной пудрой. Добавить яйцо и пару ложек ледяной воды.Тесто должно собраться в комок. Завернуть его в пленку и убрать на 30 минут в холодильник. Раскатать тесто и выложить в форму для пирога. Убрать в холодильник на 30 минут. Нагреть духовку до 200 градусов. Яблоко нарезать на тонкие пластинки и мелко порубить. Малину разморозить и добавить к яблокам без лишней влаги, полить соком апельсина и посыпать 3 ст.л. сахарной пудры.
2
Форму накрыть бумагой для выпечки и насыпать горох. Выпекать 10 минут. Убрать бумагу и выпекать еще 8-10 минут до золотистого цвета. Белки взбить до пиков и продолжая взбивать, по ложке всыпать сахар. Взбивать до растворения сахара. Добавить сок лимона. Пирог наполнить начинкой без лишнего сока. Белковую массу выложить на верх пирога с помощью ложки. Поставить в духовку на 10-15 минут, или пока меренга не станет кремового цвета. Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841776
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
