Авокадо-кейк
Рецепт с фото пошаговый
Автор Yarovikov Andrey
#марафон #вегетарианство
Ингредиенты
📌Корж:
Тыквенные семечки 150 г
Кокосовая стружка 150 г
Финики 150 г
Кокосовое масло 40 г
Цедра лайма 5 г
📌Крем из кешью:
Кешью 200 г
Бананы без кожуры 120 г
Сироп топинамбура 60 г
Кокосовое масло 30г
📌Крем из авокадо и лайма:
Авокадо 550 г
Сироп топинамбура 85 г
Кокосовое масло 50 г
Цедра и сок двух плодов лайма
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
🌿Измельчаем в блендере тыквенные семечки, кокосовую стружку, финики. Если у вас суховатые финики замочите их в тёплой воде на 20 минут. Добавляем к этой массе кокосовое масло и свежую цедру лайма.
🌿Выкладываем в форму (лучше селиконовую) и старательно утрамбовываем — ложкой или дном стакана. Убираем форму в холодильник или морозилку.
2
🌿Заранее замачиваем кешью на 2 часа в чистой воде. Затем сливаем воду и помещаем орехи в чашу блендера. Добавляем очищенный банан, кокосовое масло и сироп топинамбура. Взбиваем всё и выкладываем на корж, который охладился. Снова убираем форму в холод.
🌿Готовим крем из авокадо. Очищаем авокадо, вынимаем косточки. Помещаем в чашу блендера. Выжимаем сок из лаймов. Добавляем к авокадо сок, сироп топинамбура и кокосовое масло. Всё взбиваем до гладкости.
3
Если не так сладко, как хочется, можно добавить больше сиропа.
🌿Выкладываем крем из авокадо и лайма на крем из кешью.
🌿Выравниваем. Убираем в морозилку на 3-4 часа, можно дольше.
Минимум за час до подачи вынимаем торт из морозилки, освобождаем от формы, выкладываем на блюдо для подачи и даём разморозиться в холодильнике.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.821927
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!