Рыбные котлеты

Готовить на пару 20мин. Очищаем от внутренности и от костей.

Мясо рыбы разминаем руками и добавляем молоко, а так добавляем мелко мелко нарубленый чеснок и лук.

Добавляем яйцо, универсальную приправу 1ч.л паприку 1ч.л

1/2 ч.л чёрного перца, 1/2 ч.л базилика, так же добавляем картошку натёртую на мелкой тёрке. 1 ст.л майонеза.

Хорошо руками наменаем фарш! Готовый фарш размазываем на крупной плоской тарелке и делим как торт, это для того чтобы котлеты были одинаковые по размеру и весу.

Формируем шарик и обваливаем в манке и жарим на растительном масле с двух сторон под закрытой крышкой на сред.огне.

Всё готово.