Шоколадно-кофейные капкейки

Name: Шоколадно-кофейные капкейки
Ingredients: мука; какао; белого сахара; коричневого сахара; сл.масла; яйцо; молока; заваренного натурального кофе; разрыхлителя; соды; соли; Хорошее настроение!

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Барсова 🏃‍♂️

Капкейки моя страсть,вечно бы их пекла. #марафон

Ингредиенты

мука 200 г

какао 40 г

белого сахара 100 г

коричневого сахара 100 г

сл.масла 115 г

яйцо 1

молока 120 мл

заваренного натурального кофе 120 мл

разрыхлителя 1 ч л

соды 0,5 ч л

соли Щепотка

Хорошее настроение!

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Просеиваем все сухие продукты: мука+ какао+разрыхлитель + сода- всё хорошо перемешиваем венчиком.

Масло комнатной температуры +сахар +соль соединяем вместе и взбиваем миксером до пышности 5 минут. Затем добавляем яйцо и опять взбиваем 2 минуты.

Частями,чередуя,вмешиваем на низкой скорости миксера в масляную смесь сухие ингредиенты и жидкие. Начиная с муки и заканчивая мукой(мука-вымесить+кофе-вымесить+мука-выместить +молоко-вымесить и так далее,заканчивая мукой)

Раскладываем тесто по капсулам для капкейков чуть больше чем на половину и выпекаем 20 мин при 180 ‘С. Готовность проверяем зубочисткой.

Готовые капкейки остужаем и украшаем по своей фантазии.

Приятного аппетита!

...