Рогалики

В тёплое молоко добавить дрожжи, растопленное сливочное масло, сахар, соль, ванилин и просеянную муку, замесить тесто, не крутое, оно должно быть очень мягкое. Оставляем на 2 часа для поднятия.

Когда тесто поднимется делим его на шарики, у Меня получилось 15. Из шарика раскатываем прямоугольник. На одну ближнюю к себе сторону выкладываем 1 ст л начинки, а на дальней стороне делаем надрез по 2-3 см, не дорезая до края примерно тоже 2-3 см. Накрываем начинку краем ближнем к себе и тщательно защипляем края, дальше скручиваем рогалики рулетом и немного согнув выкладываем на противне. Смазываем яйцо+30 мл молока и выпекаем в разогретой до 180 гр духовке примерно 15-20 мин.

Ориентируйтесь по своей духовке, до румянного цвета