Мясные рулетики

Берём говядину и нарезаем на небольшие кусочки,так чтобы потом можно было завернуть в рулетики,солю перчу,честно больше со специй ничегошеньки не добавляю,оставляю для предания вкуса,французской горчицы.И в моем случае если торжество к примеру 6 отбиваю я их 4 и оно у меня сутки маринуется.

А вот на следующий день дастаю и заворачиваю рулетики из сыра и французской горчицы

Обжариваю их в панировочных сухарях с обеих сторон и в глубокую кастрюлю,у меня это большая и глубокая сковорода,и ставлю тушиться,минут на 40,выключаю и жду завтра.

Гости у меня были к 2,я с часиков 9 поставила на мелкий огонь с небольшим количеством воды,и тушу вплоть до подачи,мясо нежное и мягкое.