Сырный суп

Name: Сырный суп
Yield: 5 порций
Ingredients: куриная грудка; плавленный сыр; лук-репка; чеснок; средняя морковь; картофель; грибов шампиньонов; соль,специи,зелень; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор IRYNA

Очень вкусный и очень сытный

5 порций

Ингредиенты

куриная грудка 300 грамм

плавленный сыр 300 грамм

лук-репка 1 шт.

чеснок 1 головка

средняя морковь 1 шт.

картофель 2-3 шт.

грибов шампиньонов 5-6 шт.

соль,специи,зелень по вкусу

растительное масло 2-3 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюлю с толстым дном набираем воду 2,5-3 литра,опускаем в нее очищенный картофель,ставим на средний огонь,добавляем головку чеснока(когда он отдаст бульону свои вкусовые качества, его достанем и выбросим).

Нарежем мелкими кусочками куриную грудку,лук,морковь,грибы шампиньоны.

Нарежем или натрём на крупной тёрке плавленный сыр.

Обжариваем на растительном масле куриную грудку и перекладываем её в отдельную тарелку.

На этом же масле обжарим лук,затем морковь,грибы шампиньоны до золотистого цвета.

Достанем из кастрюли отваренный картофель и разомнем его толкушкой,в кастрюлю закладываем плавленный сыр.

Когда сыр расплавится в кастрюле,добавим в нее толченый картофель,соль,специи (можно пробить суп блендером), куриную грудку и зажарку из лука,моркови и грибов.