Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Грибной соус к птице
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Процкая
Такой соус можно подать хоть к индейке на пару, хоть к куриному шницелю.
2 порции
Ингредиенты
- вёшенок или шампиньонов 100 гр
- маленькая луковица 1
- чеснока 1 зубчик
- сливочного масла 30 гр
- сливок (жирность на вашей совести, чем жирнее, тем вкуснее) 200 мл
- оливкового масла 2 ст.л.
- соль
- перец
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить в оливковом масле до мягкости.
2
Добавить нарезанные грибы, посолить, поперчить. Жарить, помешивая минут 5. Можно капнуть немножко воды, чтобы грибы потушились.
3
Когда грибы готовы залить сливки. Помешивать постоянно до закипания соуса.
4
Добавляем сливочное масло и «затягиваем» соус. Вращаем сковороду, чтобы масло равномерно перемешалось со сливками. Если соус получился слишком жидкий, то стоит его немного выпарить. Опять же чем жирнее сливки, тем гуще соус.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821950
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
