
Творожно-фруктовое желе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маргарита Воробьева ✈
#марафон. Рецепт родился спонтанно - захотелось чего-то из творога, приготовленного не...
Ингредиенты
- творога (настоящий деревенский творог) 400 г
- деревенского молока 100 мл
- желатина 1 столовая ложка с горкой
- сахар (честно говоря, я обошлась без него) по вкусу
- сухофрукты или свежие фрукты (у меня были курага, канталупа и изюм, но, надо сказать, он при нарезке плохо себя ведёт - рвёт и портит внешний вид кусочка) по вкусу
- заливка:
- жидкости (у меня был разбавленный по вкусу сироп от вишневого варенья) 300 г
- желатина 30 г
- киви (можно апельсин, мороженую вишню, малину и т.п., как подскажет фантазия и что есть в наличии) 1 шт
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
В молоке замочить желатин, оставить для набухания минут на 15, прогреть на небольшом огне при помешивании, при желании добавить сахар, подождать, чтобы он растворился.
2
Творог взбить блендером, добавить молочно-желатиновую смесь и хорошо перемешать. Выложить творожную массу в форму (у меня силиконовая диаметром 18 см) и отправить в холодильник для застывания.
3
Приготовить желе для заливки аналогично п.1, только вместо молока здесь сладкий сироп. Я взяла сироп от вишневого варенья и по вкусу разбавила его кипяченой водой.
4
Киви очистить от шкурки и нарезать пластинками (полукружочками).
5
Когда застынет творожная масса, вынимаю её из формы и перекладываю в форму чуть больше диаметром, выкладываю поверх творога пластинки киви, мороженную малину и заливаю сиропом с желатином. Отправляю форму в холодильник на застывание (на ночь будет самый раз). Вкусный десерт готов!
6
Как вариант, можно обойтись и без заливки сиропом - посыпать тёртым горьким шоколадом, кокосовой стружкой, кондитерскими присыпками. Без фантазии никуда, особенно, когда готовишь для ребятишек.



4.94985
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями