Окорочка с рисом в духовке

Окорочка помойте и разрежьте на 2 части - голень и бедро. Рис хорошо промойте до прозрачности воды. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Головку чеснока разберите на зубки. Рис смешайте в миске с натертой морковью.

Налейте в кастрюлю 5 стаканов воды, закипятите и бросьте туда бульонные кубики и приправу, прокипятите все 3 минуты. В глубокий квадратный противень (или любую другую форму) положите рис с морковью, утопите в него зубчики чеснока, сверху положите нарезанное хлопьями сливочное масло. Поверх всего выложите половинки окорочков.

Разогрейте духовку до 180-200 градусов (смотрите по своей духовке, каждый запекает по-разному). В форму с рисом и окорочками вылейте закипевший бульон с приправой, закройте крышкой, поставьте на огонь и дайте всему закипеть.

Затем форму, накрытую крышкой (или фольгой) поставьте в разогретую духовку и запекайте в течение 40 минут. подавайте блюдо горячим и наслаждайтесь.