👩🏽🍳лучший сырный завтрак👩🏽🍳 ⠀
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alena_cook_ ✈
Ингредиенты
- Для слоенного теста: ⠀
- сливочное масло/маргарин 200 грамм
- муки 2 2/3 стакана
- яйцо 1
- холодной воды 2/3 стакана
- сока лимона 1/4 ч.л.
- соли Щепотка
- Для начинки
- адыгейского сыра 300 грамм
- зелени 1 пучок
- помидор черри 200 грамм
- мята сущенная По вкусу
- смесь перцев, соль, Итальянские травы По вкусу
- яйцо 1
- кунжута Щепотка
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Делаем сливочно-мучную крошку из рубленного на крупные куски холодного сливочного масла и 2/3 ст. муки. ⠀
2
Сливочно-мучную смесь рубим ножом как можно мельче, чтобы не образовывались крупные и средние комочки и формируем из нашей мелко нарубленной смеси единый шар (откладываем). ⠀
3
Затем оставшуюся муку смешиваем с лимонным соком, солью и перемешиваем.⠀
4
Отдельно взбиваем яйцо с холодной водой до образования однородной массы и выливаем в мучную смесь. ⠀
5
Замешиваем тесто, только не забивайте его мукой, оно должно быть мягким и эластичным. ⠀
6
Раскатываем получившееся тесто в толстенький прямоугольник, по центру кладём наш сливочно-мучной шар и заворачиваем в квадрат. ⠀
7
Полученный квадрат кладём на разделочной доске минут на 25 - 30 в холодильник или в морозильную камеру на минут 10 - 15. ⠀
8
Затем достаём наше тесто и раскатываем, сворачивая и раскатывая, проделывая такую процедуру 3 - 4 раза. ⠀
9
Для наших треугольников смешиваем мелко нарубленную зелень, разминаем руками или вилкой адыгейский сыр, мяту, смесь перцев и итальянские травы. ⠀
10
Затем тонкими кружочками нарезаем помидоры. ⠀
11
Тесто раскатываем квадратами, в центр выкладываем нашу сырную смесь, укладываем несколько кружочков помидор, сворачиваем треугольником, сказываем взбитым желтком, посыпаем кунжутом и отправляем в разогретый до 190 С духовой шкаф минут на 15.
12
И вуаля завтрак готов,⠀
приятного аппетита!!!💖
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95900
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Добрый день Алёна!
Ваш рецепт может попасть в 1 из 7 тематических кулинарных книг! Ждём от вас новых рецептов👍 Подробно можете узнать пройдя по ссылке👇...
19 апреля 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!