Курник

Name: Курник
Ingredients: Тесто:; Мука; Яйца; Масло; Молоко или вода; Сода; Сахар; Соль; Начинка:; Грибная начинка :; Грибы; Лук; Масло; Соль; Куриная начинка :; Курица; Масло; Соль; Рисовая начинка :; Рис; Яйца; Петрушка, укроп; Масло; Соль; Для блинов :; Яйцо; Мука; Молоко; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Тимакова🌳

Ингредиенты

Тесто:

Мука 500 гр

Яйца 2 шт

Масло 70 гр

Молоко или вода 170 гр

Сода на кончик ножа

Сахар 0,5 ст л

Соль 0,75 ч л

Начинка:

Грибная начинка :

Грибы 200 гр

Лук 1 шт

Масло 20 гр

Соль 0,5 ч л

Куриная начинка :

Курица 500 гр

Масло 20 гр

Соль 0,5 ч л

Рисовая начинка :

Рис 0,25 стакана

Яйца 1 шт

Петрушка, укроп

Масло 20 гр

Соль 0,5 ч, л

Для блинов :

Яйцо 1 шт

Мука 50 гр

Молоко 150 гр

Соль щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешиваем все ингредиенты для теста и вымешиваем, делим на две части, одна побольше, другая поменьше, и отложили,

Дальше замешиваем тесто на блины, и жарим их складывая на тарелку, этим временем готовим начинку.

Рис отвариваем и смешиваем с остальными ингредиентами,

Курицу сварить, остудить и смешать с маслом и солью.

Грибы, сварить, и обжарить на олии с луком.

Посолить, поперчить, и оставить:.

Берем тесто которое отложили, побольше. Раскатываем и складываем на противень, затем кладем и грибная начинка второй блин - рисовая, третий- куриная, и так продолжаем пока не закончится начинка и блины.

Берем оставшийся кусок теста немного Раскатываем и складываем на эту горку которая образовалась, защипываем края, сверху немного попротыкать, так лучше пропечется украшаем тестом если есть и запекаем в духовке 30-40 мин, сверху мажем яйцом и еще в духовку на 10 мин.

...