Супер - помидорчики

Name: Супер - помидорчики
Yield: 1 литровая банк
Ingredients: Рецепт на литровую банку. 700 гр мелких помидоров типа Сливка; чеснока; сельдерея; Душистый перец; (без горки) Соль; столовых ложки Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Внукова

#марафон Приготовьте помидоры без уксуса, без уксусной эссенции ,без лимонной кислоты...

1 литровая банк

Ингредиенты

Рецепт на литровую банку. 700 гр мелких помидоров типа Сливка

чеснока 2 зубка

сельдерея Веточка

Душистый перец 2 шт

(без горки) Соль 0,5 ст л

столовых ложки Сахар 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В литровую банку поместить чеснок,веточку сельдерея, перец горошком, помидоры и залить крутым кипятком. Накрыть полотенцем и выдержать 20 минут. Затем эту воду слить в кастрюлю и добавить соль и сахар и ещё раз закипятить. Помидоры укутать, чтобы не остывали,пока идёт кипячение. Залить приготовленным маринадом помидоры и немедленно закатать герметично.Укрыть одеялом до полного остывания.Такие помидоры отлично хранятся в квартире,они очень вкусные,а маринад просто объедение.

Сахар консервирует не хуже уксуса. Попробуйте, и вы больше никогда не будете добавлять уксус. Я такие помидоры консервирую более 30 лет.