Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Курица А-Ля "Карри" с рисом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инна
Это как восточная сказка - неторопливая, но неуклонно идущая к своему к счастливому...
Ингредиенты
- Филе курицы или индейки
- кокосового молока 1 б
- имбиря Кусочек
- Кумин
- Паприка
- Куркума (благодаря ей карри будет приятного золотистого цвета)
- Перец чили (свежий или сухой)
- Кокосовая стружка
- Листья лемонграсса (можно без них)
- Лавровый лист
- Бадьян
- Черри
- Петрушка для подачи
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Кусочки куриного филе (или филе индейки) обжариваем на оливковом масле с мелко нарубленным имбирём, кумином, паприкой, куркумой, перьями перца чили, солью, кокосовой стружкой (2 стл), листьями лемонграсса, лавровым листом (я его потом извлекаю), коробочками бадьяна (2 шт) и помидорками черри (6 шт). Всё тщательно перемешать и залить 1 банкой кокосового молока. Тушить 15-20 минут под крышкой.
2
Подавать курицу курри принято с рисом, но в принципе вкусно и с другими гарнирами, а также со свежими овощами.
P.s. Если соус карри нужен не только пряный, но и поострее, можно помимо чили (его количество можно регулировать), добавить очеееень маленькую щепотку кайенского перца😬
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841737
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
