Вак балеш - Башкирская кухня

Name: Вак балеш - Башкирская кухня
Ingredients: Для теста; муки; кефира (простокваша); масла сливочного; чай ложки соды; яйца; Для начинки; фарша (у меня 2 куриные грудки грудки); картофеля; большой лук; соль, перец

Автор Leyla 🌳

#башкирскаякухня

Ингредиенты

Для теста

муки 800 гр

кефира (простокваша) 500 мл

масла сливочного 50 гр

чай ложки соды 0,5

яйца 2

Для начинки

фарша (у меня 2 куриные грудки грудки) 500 гр

картофеля 400 гр

большой лук 1

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешиваем кефир, яйца, соду, соль, растопленное масло. В несколько приемов добавляем муку, замешиваем мягкое тесто и убираем в холодильник на полчаса.

Для начинки. Картофель, мясо и лук режем мелкими кубиками, добавляем соль, перец и хорошенько перемешиваем.

Тесто делим на не большие кусочки. Раскатываем лепешку толщиной 5 мм. Выкладываем начинку и приподнимая края лепешки защипываем их по кругу, оставляя по кругу отверстие. Получаются как маленькие мешочки. Выкладываем в смазанную маслом противень и отправляем в духовку разогретую до 200 градусов на 30-40 минут. До готовности.