Кулич

Смешиваем все сухие ингредиенты в одной миске. В другой жидкие(молоко яйца масло)

Хорошо вымешиваем. если жидко подсыпать муки. Мешать прям подольше. Оставляем тесто под плёнкой в миске мин на 40...час. после обмять и еще хорошо вымесить. мин 5..8. Опять оставить на час. Должно увеличиться в 3 раза.

Делим на 3 части..или 2 смотря какие у вас формы. Раскатать тесто. Посыпать изюм. Завернуть в рулет и в колобок. Смазать форму растительным маслом. Положить колобок в форму и дать расстоятся 30-40 мин. Выпекать при 180° 40 мин.

Крем. Взбить 2 белка постепенно всыпая сахар(его всего уйдёт грамм 80-100) крем должен получиться белый, крепкий. Можно чуть добавить лимонную кислоту. Украшения какие вам подскажет фантазия.