Куриные бедрышки на гриле

Готовим маринад. С недавних пор стала мариновать мясо с добавлением уксуса и результат неизменно радует. Если кому-то такой рецепт не по вкусу, используйте свой, а кто нормально относиться к уксусу, уверена понравится, мясо получается сочное с приятным кисло-сладким привкусом и уксус совсем не ощущается.

В зависимости от количества мяса готовлю маринад. В этот раз было 8 бедрышек, поэтому в стакан налила 50 г уксуса, 100 г воды и добавила 2 столовые ложки сахара. Размешала до растворения сахара и оставила в сторону.

Куриные бедра моем, удаляем лишний жир или не удаляем)) Добавляем соль, перец и приправу по вкусу, складываем в посуду для маринования слоями, кладем нарезанный лук между слоями и заливаем подготовленные маринадом. Потом встряхиваем посуду, чтобы маринад достиг дна. Оставляем на несколько часов или на ночь.

Разводим костер или разогреваем гриль и жарим наше мясо до готовности. Чем чаще будете переворачивать, тем лучше прожариться и будет сочнее. Приятного аппетита!!