Рулетики из баклажана

Обжариваем баклажаны, нарезанные вдоль тонкими ломтиками. Я не добавляю ни соль ни перец. Выкладываем на тарелку и накрывает салфетками, и так каждый слой чтобы лишнее масло ушло.

Делаем массу, чеснок по вкусу, сыр, майонез и орехи. В этот раз делала микс из орехов (арахис, фундук, медаль, грецкий, все измельчаем, толчем, а не на блендер чтоб орех чувствовался). И скручиваем рулетики, приятного аппетита