Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ветчина домашняя
Рецепт с фото пошаговый
Автор stella Mastova[Rabinovich] ✈
Ингредиенты
- Свинины 1200
- Соль нитратная 6 г
- поваренной соли 10
- Сухой чеснок 1 ч лож
- Мускатный орех порошок 4 г
- Перец по вкусу
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Порезать кусочками как грецкий орех, добавить специи и оставить мариноваться в холодильник на 48 ч. Периодически перемешивая. После 48 часов, одну треть перекрутить в блендере и смешать с кусками и хорошо перемешать.
2
В ветчинницу положить пакет для запекания и плотно уложить фарш. Завязать туго пакет и закрыть ветчинницу.
3
Варить в воде после закипания 1,5 - 2 часа. Вытащить из воды ветчинницу и оставить остывать на 5-6 часов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931044
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
