Нут запечённый в духовке

Name: Нут запечённый в духовке
Ingredients: нут; оливковое масл, можно растительное; паприка (сладкая); паприка (острая), на любителя, я не добавляла; зира (кумин); куркума; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина🌳

Вместо семечек...Специи берём по вкусу.

Ингредиенты

нут 250 гр.
оливковое масл, можно растительное 2 ст. л.
паприка (сладкая) 1 ч. л.
паприка (острая), на любителя, я не добавляла 0,5 ч. л.
зира (кумин) 1 ч. л.
куркума 1 ч. л.
соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нут замочить в холодной воде на 12 часов, несколько раз менять воду.

Затем залить нут чистой водой и отварить в течение 20 минут, с момента закипания. Воду слить, горох полностью остудить.

Охлажденный нут пересыпать в глубокое блюдо, добавить оливковое масло и немного соли, специи и тщательно перемешать, чтобы они равномерно со всех сторон покрыли горошины.

Затем выложить нут в один слой на застеленный пергаментом противень. Ставим противень в нагретую духовку.

Запекать при температуре 200 градусов 30 минут. Периодически помешивать. Можно запекать при 180 градусах. Смотрите по своей духовке, запекаем так, чтобы снаружи получилась хрустящая корочка, а внутри нут оставался мягким. Всё готово!