Мексиканская кесадилья

Name: Мексиканская кесадилья
Yield: 2 шт
Ingredients: лук; масло растительное; фарш говяжий; соль; перец красный; кукуруза с фасолью в мексиканском соусе от Бондюэль; чеснок; тонкий лаваш; сыр твердых сортов (у меня был пармезан и голландский.)

Рецепт с фото пошаговый

Автор О еде со вкусом- Баян Жангожинова- 🏃‍♂️

Предлагаю приготовить вариант очень вкусного перекуса - кесадилью. На тот случай, когда...

2 шт

Ингредиенты

лук 1 штука
масло растительное 2-3 столовые ложки
фарш говяжий 350 г
соль по вкусу
перец красный 0,5 чайной ложки
кукуруза с фасолью в мексиканском соусе от Бондюэль 1 баночка
чеснок 1 долька
тонкий лаваш 4 штуки
сыр твердых сортов (у меня был пармезан и голландский.) 250 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На сковороду наливаем масло, добавляем мелко нарезанный лук, обжариваем его минуты 2-3, добавляем мелко нарезанный чеснок, фарш, всё вместе обжариваем на среднем огне минут 5.

Добавляем кукурузу с фасолью вместе с соусом, солим, перчим, тушим под крышкой минут 10.

В это время сыр натираем на мелкой терке и делим его на четыре порции.

Снимаем сковороду с плиты, начинку перекладываем в тарелочку.

Сковороду моем и ставим снова на плиту, огонь по-прежнему средний, смазываем кисточкой тонким слоем масла, укладываем первый лаваш, аккуратно раскладываем 1 порцию сыра, сверху выкладываем половину нашей начинки, присыпаем второй порцией сыра, закрываем лавашом и поджариваем до тех пор пока сыр не расплавится, и низ лаваша немного подрумянится.

Аккуратно переворачиваем и обжариваем с другой стороны. Тоже самое повторяем со второй кесадильей. Подаем сразу горячими, разрезав на порции. Приятного аппетита!