1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Осетинские пироги с сыром и картошкой😋
Рецепт с фото пошаговый
Автор tamazzan 🏃♂️
Пироги получаются ну очень вкусными😍 Неоднократно проверенный мной рецепт😋👌🏻
Ингредиенты
- муки 900 гр
- тёплой воды 500 мл
- дрожжей 11 гр
- соли 1 ст.л
- сахара 2 ст. л
- средних картофелин 8
- сыра (любого, главное плавящегося) 200 гр
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
В тёплой воде смешать дрожжи, соль и сахар. Добавить муки и замесить мягкое тесто. Тесто будет липким, поэтому домесить, смазав руку маслом. Накрыть крышкой и убрать в тёплое место на 1-1,5 часа.
Картошку отварить в подсоленной воде. Смять её в пюре, добавить натёртый сыр и соль.
Тесто и начинку делим на 3 части.
2
Скатываем каждую часть начинки в колобки. 1/3 теста разминаем руками так, чтоб в неё можно было укутать наш колобок. Защипываем края на макушке нашего шара и придаём форму пирога. Лучше руками. Следите за начинкой, она может вылезти из теста. На пироге делаем посерёдке маленькую не сквозную дырочку.
3
Выкладываем пирог на горячую сковороду и отправляем в духовку на 15 мин. при 250°С🌡
Сковородку я присыпала чуть мукой.
Вынимаем пирог и обильно смазываем маслом, пока горячий) Готово ✅
Приятного аппетита♥️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96809
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
