Штрудель

Name: Штрудель
Yield: 2 штуки
Ingredients: На тесто :; яйца; сливочного масла (маргарина); муки; воды; соли; сахара; Начинка :; Яблочное повидло + корица; Малиновое варенье; яйцо - для смазывания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Иренкова

#Выпечка Рецепт взяла у #Мария, но немного упростила - вместо яблок взяла повидло.

2 штуки

Ингредиенты

На тесто :

яйца 2

сливочного масла (маргарина) 50 г

муки 400 г

воды 50 мл

соли 0,5 ч.л

сахара 30 г

Начинка :

Яблочное повидло + корица

Малиновое варенье

яйцо - для смазывания 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала смешиваем муку, сахар, соль; добавляем яйца, хорошо растираем (сначала ложкой, потом руками). Добавляем растопленное масло, воду (постепенно, может уйти меньше), хорошо вымешиваем.

Сформировать шар, накрыть пищевой пленкой или положить в пакет, убрать в холодильник на 40 минут.

Разделить шар на 2 части. Рабочую поверхность посыпать мукой, тесто тонко раскатать. Выложить начинку. У меня на 1 лист ушло 4 ч.л. повидла.

Скатать в рулет. Защипнуть кончики, чтобы начинка не вытекла. Выложить на противень (я мукой посыпаю, можно коврик или пергамент постелить). Смазать яйцом. Выпекать при 180 градусах 30-40 минут (в зависимости от духовки). Приятного чаепития!