Штрудели с курицей

Курицу разделать (я обычно беру не курицу, а бедра или ножки курицы около килограмма) обжарить с двух сторон, добавить лук и обжарить его до золотистой корочки.

Переложить курицу с луком в кастрюлю, залить водой, чтоб она скрылась, добавить натертую морковь и тушить полчаса.

В это время заняться самими штруделями. Замесить тесто, муки добавить столько, чтобы можно было раскатать пласт толщиной 3-5 мм. Затем намазать его маслом, чесноком, сверху посыпать сыр.

Скрутить из теста рулет, прижать его руками, и потом нарезать на кусочки 2-3 см толщиной.

Когда курица готова, выложить сверху на нее штрудели, они должны готовиться как бы на пару. Варить 25 минут не открывая крышку.