Тыквенный рулет с мясом

Name: Тыквенный рулет с мясом
Ingredients: тесто; яйцо; теплой воды; муки; соли; начинка; фарш/Резанное мясо; тыква; соль, перец; лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Тимофеева 🏃‍♂️

Получился очень вкусно и сочно

Ингредиенты

тесто

яйцо 1

теплой воды 1 стакан

муки 2 стакана

соли Щепотка

начинка

фарш/Резанное мясо 400 гр

тыква 400 гр

соль, перец по вкусу

лук 1-2 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все ингредиенты для теста перемешиваем и замешиваем тесто, оставляем и занимаемся начинкой.

Тыкву и лук мы нашинковали на средней тёрке (тыква обязательно даст сок, если вы делаете манты, то можно чуток оставить, если как мы рулет, то лучше сцедить).

Мясо нарезали соломкой и добавили к тыкве, после соль, перец, приправа по вкусу. Все ингредиенты перемешиваем и оставляем настояться минут 10-15. И самое интересное начинаем лепить наши рулеты: из теста делаем колбаску и режем на кусочки.

После кусочки раскатываем на тонкие лепешки и накладываем начинку и заворачиваем в рулет.. И так с каждым кусочком. Пока лепим последний рулет ставим воду в мантоварке или в пароварке. Когда вода закипит ставим рулеты на 40-45 минут. После падаем с соусами.