Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рыба запеченная в молочном соусе с яйцом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Дубовицкая
Нежнейшая рыбка в соусе из молока и вареных яиц просто тает во рту! А чтобы придать...
Ингредиенты
- филе белой рыбы (у меня судак) 400-500 г
- кинзы немного
- растительного масла 1 столовая ложка
- молока 500 мл
- луковица 1
- муки 2,5 столовые ложки
- вареных яйца 2
- средний маринованный огурчик или свежий помидорчик(по желанию, у меня-огурец) 1
- соль, перец по вкусу
- шарик моцареллы 200 г
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Рыбу порезать на небольшие кусочки.
Смешать растительное масло, соль, перец, измельченную кинзу.
В получившейся смеси замариновать филе рыбы и оставить на 1 час.
Обжарить филе на сковороде, выложить его в форму для запекания либо порционные формы.
Обжарить измельченный лук в течение 3-4 минут.
2
Яйца натереть на средней терке, отправить к луку.
Добавить отжатый от рассола огурчик (нарезанный помидор).
Муку насыпать в молоко и хорошо размешать, чтобы не было комочков.
Осторожно вылить молоко в сковороду, посолить, поперчить и готовить, помешивая, до загустения.
Получившимся соусом залить рыбу.
3
Шарик моцареллы раскрошить сверху (думаю, что моцареллу можно заменить простым сыром).
Запекать в предварительно разогретой (200) духовке 10-12 минут до золотистой корочки.
Подавать можно с отварным рисом или картофелем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881444
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
