Рулет за 10 минут

Подготовить начинку для рулета можно сгущёнку, джем, крем, повидло и т.д. Включить греться духовку на 180 градусов.

Яйца взбить с сахаром 2 мин. Добавить муку и соду взбивать 3 минуты.

Лист застелить пекарской бумагой, выложить тесто, равномерно распределить. Толщина примерно 0.5-1 см.

Запекать 5-6 минут. Лист перевернуть на полотенце, быстро снять бумагу, распределить начинку и завернуть рулет. Укутать полотенцем, оставить на 5 минут.

Рулет раскрыть, украсить по желанию карамелью, шоколадом, кремом... Можно подать горячим с шариком мороженого или же просто к чаю. Приятного аппетита.