Гуляш из говядины

Name: Гуляш из говядины
Ingredients: мяса говядины; Лук; морковь; стол.ложка муки для подливы; Помидоры в своем соку, или 2 стол. ложки томатной пасты; Растительное масло для обжарки; Соль. приправы.зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Внукова

#розыск Любимое мясное блюдо.

Ингредиенты

мяса говядины 500 граммов
Лук 2 штуки
морковь 1 шт
стол.ложка муки для подливы 1
Помидоры в своем соку, или 2 стол. ложки томатной пасты
Растительное масло для обжарки
Соль. приправы.зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо режем довольно крупными кусочками. Лук- полукольцами, морковь- брусочками. Вначале обжариваем мясо на сковороде, на сильном огне, по частям,чтобы кусочки не касались друг друга. Обжарив все мясо, сложим его в другую посуду, а здесь продолжим обжаривать овощи - морковь и лук. Как только овощи обжарятся, добавляем к ним мясо, посыпаем содержимое сковороды мукой, обжариваем ещё 1-2 минуты, солим,кладём приправы, добавляем помидоры с соком и тушим на медленном огне час.

При необходимости добавляем горячую воду и перемешиваем, чтобы подлива не пригорела. Режем зелень мелко и добавляем в конце тушения. Получается ароматное мясное блюдо с вкуснейшей подливкой, которая оживит любой гарнир.