2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Пирог дрожжевой с ягодами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Фаткулина
#непп #ягодка
Ингредиенты
- Тесто:
- кефир 250 мл.
- дрожжи сухие 1 ч.л
- сл.масло 100 гр.
- сахар 4 ст.л
- ванильный сахар 10 гр.
- яйцо 2 шт.
- мука 400-450 гр.
- соли щепотка
- начинка:
- ягоды, фрукты
- для хрустящей корочки
- сахар 5 ст.л
- сл.масло 50 гр.
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
В миске смешать теплый кефир и дрожжи. Оставим в стороне на 5 минут. Тем временем мягкое сл.масло перемешиваем с сахаром и ванильным сахаром, по одному добавляем яйца и соль. Все хорошо перемешать.
2
Затем добавляем часть муки и кефир с дрожжами перемешиваем и добавляем остатки муки. Замешиваем тесто. Накрываем пищевой плёнкой и убираем в тёплое место 1,5-2 часа, для подъема.
3
Тесто поднялось, немно его осаживаем и перекладываем в форму 20×30 см выстеленную пергаментом и смазанную маслом. Оставляем тесто еще на 20-30 минут, для подъема.
4
Далее фрукты нарезаем у ягод удаляем косточки, а если у вас замороженные ягоды, то размораживаем(в данный момент у меня замороженная ежевика и вишня). Ягоды или фрукты погружаем в тесто. Сверху посыпаем холодным, тертым сл.маслом и сахаром.
5
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 170°С примерно 40-45 минут. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831833
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
