Булочки с кремом "Патисьер"
Рецепт с фото пошаговый
Автор НаТаша
Ингредиенты
- молока 200 мл
- масла сливочного 35 г
- яйцо 1
- сахара 2 ст л
- Соли 1/4 чл
- дрожжей 1 ч л
- муки 2,5 ст
- Крем
- крахмала 50 г
- молока 300 мл
- желтка 2 шт
- сахара 100 г
- Ванилин по вкусу
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Растворить дрожжи в теплом молоке
2
Смешать в миске растопленное масло, яйцо, сахар, соль и ванилин. Перемешать
3
Засыпаем в молоко с дрожжами 1 ст муки и вливаем яичную смесь
4
Постепенно добавляем оставшуюся муку (у меня ушло больше) и вымешиваем тесто. Смазываем его растительным маслом и оставляем на час.
5
Готовим крем: молоко кипятим с половиной сахара. Желтки размешиваем с оставшимся сахаром и крахмалом. Отливаем немного молока, смешиваем немного с желтковой массой и выливаем в кипящее молоко. Варим до загустения, постепенно помешивая
6
Тесто обмять. Разделить на 9 частей. Можно сформировать пирожки, ватрушки или как у меня на фото
7
Булочки смазываем яйцом и выпекаем до золотистого цвета при 180С.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98633
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
