Тушеная картошечка со сморчками

Сморчки промыть от мусора.Переложить в кастрюлю и залить водой.Воду слегка подсолить.

Ставим грибы на огонь и варим,пока не опустятся на дно.Это приблизительно 40 минут.

Пока грибы варятся чистим лук и картошку.

Лук режем мелкими кубиками.Картошку можно нарезать кубиками,а можно брусочками.

Когда грибы сварятся-откидываем на дуршлаг,еще раз промываем холодной водой.

В кастрюлю складываем грибы,картошку,лук.

Заливаем водой.Если любите с бульоном,то воды побольше,если густую,то поменьше. Учитывайте,что вода выкипит в процессе тушения.

Ставим на большой огонь.Даем закипеть,огонь убавляем,солим,накрываем крышкой и тушим до готовности картошки.

В конце варки добавляем перец и лавровый лист.

Когда картошечка полностью готова.Лавровый лист следует вынуть,т.к. он дает горечь,а нам этого не нужно.