2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Самса с курицей и молодым картофелем по-майкопски 🤫
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alena_cook_ ✈
#выпечка и #самса
Ингредиенты
- Тесто:
- муки 250 грамм
- сливочного масла 100 грамм
- холодной воды 100 мл
- яичный желток 1
- кунжута 1 ст.л.
- Начинка:
- куриного филе 500 грамм
- молодого картофеля 3-4 шт.
- луковица 1
- соль, смесь перцев, гранулированный чеснок по вкусу
Шаги приготовления
111
человек планируют готовить
1
Просеиваем муку и натираем на крупной тёрке холодное сливочное масло.
2
Хорошо перемешиваю и вливаю холодную воду быстро замешивая тесто.
3
Сформировать шар из теста, положить в пакет и отправить в холодильник примерно на час.
4
Для начинки нарезаем мелкими кубиками куриное филе и картофель.
5
Лук натираем на мелкой тёрке, добавляем соль, гранулированный чеснок, смесь перцев и паприку.
6
Хорошо перемешиваем руками начинку до однородной массы и даём настоятся.
7
Тесто достаём из холодильника, слегка вымешиваем с мукой, делим на части и раскатываем тонкий пласт.
8
Вырезаем формой круги, кладём начинку в центр и собираем в треугольники.
9
На противень укладываем пергаментную бумагу и раскладываемся нашу самсу швом вниз.
10
Смазываем взбитым яичным желтком, посыпаем кунжутом и отправляем в разогретый до 180 С духовой шкаф.
11
Выпекаем до готовности минут 40 - 50. Вы сразу поймёте, что самса готова, ароматы по квартире разойдутся сногсшибательные 😋
12
Подаём с молоком, чаем или кофе и получаем незабываемое гастрономическое наслаждение.
13
Приятного аппетита!!! 💖
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881486
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
0
2
2
0
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 9
)
)
)
)
)
