Хачапури по - аджарски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Шевченко 🌳
#мироваякухня #хачапури # конкурс#вгостяхуТатьяны
Обожаю эту булку😋👍🌹
Нравить...
5штук
7
Ингредиенты
- Для тесто:
- молоко 125 гр
- вода 125 гр
- дрожжи 7 гр
- соль 1 ч.л
- сахар 2 ч л
- растительное масло 2 ст л
- яйцо 1
- мука(смотреть сколько возьмёт тесто) 400 гр
- Для начинки:
- сыр сулугуни 250 гр
- сыр Адыгейский 250 гр
- сливочное масло 100 гр
- яиц 5
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
●Подготовить продукты для теста: ●молоко+вода+сахар+дрожжи=перемешать+оставить на -10 мин(до образования шапочки) ●добавить масло+соль+яйцо=перемешать+мука=замесить тесто+поставить в духовку с включенной лампой и стаканом кипятка на 1 час+обмять=поставить в духовку с включенной лампой и стаканом кипятка на -30 мин.
2
●подготовить начинку: ●натереть сыр на крупной тёрке + сливочное масло (натёртое на крупной тёрке)=перемешать.
3
●тесто разделить на 5 кусочков+скатать шарики+накрыть плёнкой ●один шарик раскатать в пласт+выложить по кругу начинку+загнать края(закрывая начинку)+борта закрепить.
4
●по двум сторонам борты завернуть ещё раз+концы скрипит друг с другом(получиться лодочка)+серединку лодочки заполнить начинкой +и так со всеми остальными шариками.
5
●выпекать при t°180c-15 мин+смазать колером(яйцо+томат++сахар)+выпекать ещё-10 мин+в серединку влить яйцо+запекать 2-3 мин(желток должен быть жидким)
6
●приятного аппетита 👍🌹♥️♥️♥️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99560
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
☀️Ура, наконец-то наступило лето!
Пора свежих овощей, вкусных летних блюд и овощных заготовок!
Хотите получить подборку рецептов лучших летних салатов?
И...
5 июня 2019 г.
Ответить
