Картофельный гратен

Наливаю в сотейник воду и молоко в пропорции 1/2, ставлю на средний огонь. Нарезаю картошку на тонкие слайсы и помещаю в сотейник.

Пока картошка варится, нарезаю чеснок и сыр.

Добавляю к картошке соль, чеснок, сыр и специи по вкусу. Интенсивно перемешиваю до полного расплавления сыра.

Перемещаю картошку в ёмкость для запекания и заливаю молочно-сырной смесью. Ставлю в духовку, разогретую до 180 градусов до появления поджаристой корочки. К сожалению не сохранилась фотография готового блюда. Тем не менее, это очень вкусно.