Дрожжевое тесто для пиццы и пирожков

Муку просеиваем. В миску кладём сахар, масло, соль, молоко, дрожжи. Постепенно вводим муку. Я сначала мешаю венчиком, потом начинаю руками. Вымешиваем эластичное, не липнущее к рукам, тесто и убираем его в пакет в холодильник минимум на два часа. (Пакет берите побольше, тесто увеличится в объеме). Достаем и печем ватрушки, пирожки, пиццу!  Это тесто палочка-выручалочка. Вечером намесила, утром испекла или завтра испекла ) .