Быстрые треугольники

Для начала подготавливаем продукты для начинки. Для этого колбасу натираем на крупной терке. Тоже самое делаем с сыром. Лук нарезаем полукольцами. Помидоры небольшими квадратиками.

Далее берем лаваш, прямоугольной формы, и нарезаем полосками шириной 17-20 см.

Берем каждую полоску и делаем по одной, в начало полоски капаем каплю майонеза, кладем щепочку колбасы, сверху лука, потом помидорки, и наверх сыр. Сворачиваем лаваш с начинкой в треугольники.

В отдельное блюда вбиваем три яйца, добавляем специи по вкусу, вилочкой перемешиваем хорошенько, треугольники обмакиваем в яйце и обжариваем на небольшом огне с двух сторон.

Приятного аппетита!